chroniques de mogador

16 Feb 2018 CHRONIQUE DE MOGADOR : LES MILLE ET UNE FEUILLES

Posted in EMID Blog by Ami Bouganim

Comme tout juif qui se respecte mon père, le très honorable Fils-du-Serpent, craignait Dieu et observait sa Loi. Il avait ses maximes qui faisaient de quiconque mange dans la rue rien moins qu’un chien. Parce qu'on devait se laver les mains, prononcer une...

11 Feb 2018 CHRONIQUE DE MOGADOR : LE DERNIER RZOUN

Posted in EMID Blog by Ami Bouganim

Essaouira était la plaque tournante du thé qu'on importait d’un peu partout dans le monde et qui, parce qu’il transitait par son port, s’était acquis le noble label de « thé souiri ». Sa première apparition remonterait au XVII^e siècle quand la reine Anne...

1 Feb 2018 CHRONIQUE DE MOGADOR : LA SOUPE MAGIQUE

Posted in EMID Blog by Ami Bouganim

Yeshoua était une institution au mellah. Il était ouvert tous les jours, à l'exception du samedi et les jours de fête. Il n'avait que deux tables et comme l'on se pressait vingt-quatre heures sur vingt-quatre on devait attendre douze heures pour se présenter à...